Một món ăn rất giản đơn nhưng lúc nào cũng thấy hấp dẫn trong mỗi bữa ăn, nhất là được kết hợp khi ăn kèm dưa cải muối chua hoặc rau sống.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 500 Gr

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Nước tương 3 Muỗng canh

• Dầu hào 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Nước mắm 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt mua về rửa thật sạch. Cắt thành từng miếng vuông vức.

Nên chọn phần thịt mông, khi kho sẽ giòn và ngon hơn.

2

Cho 2 muỗng đường vào nồi rồi đun chảy, đến khi đường tan hết, sôi và ngả màu nâu thì cho 1 muỗng canh nước vào, khuấy đều.

3

Đổ thịt vào nồi, cho 3 muỗng xì dầu, 2 muỗng dầu hào, 2 muỗng nước mắm và muối vừa ăn, đảo đều rồi đun lửa nhỏ trong vòng 30 phút hoặc đến khi thịt cạn, nước sánh lại là được.

4

Thịt kho xì dầu chiên chung với cơm nóng quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)